beaujolais et foie gras

Le chef Philippe Lechat recommande le Beaujolais Rosé ROZ 7

Dans un article paru dans Le Progrès le chef de cuisine Philippe Lechat nous donnait des conseils pour réaliser un ballotin de fois gras.

Et pour accompagner ce met délicieux, Philippe Lechat recommande un rosé pétillant qui vient du Beaujolais, le ROZ 7 de la maison Dupeuble. Un Beaujolais rosé qui nous imprègne du fruit et des parfums du cépage gamay. Un vin naturel à 100 %, qui est une vraie gourmandise avec le foie gras.

Découvrez le beaujolais rosé ROZ 7

Le site de Philippe Lechat

on s'inquiète des menaces chinoises dans le beaujolais

Les viticulteurs du Beaujolais s’inquiètent des menaces chinoises

Photovoltaïque chinois taxé : nos exportations de beaujolais menacées

Suite à la récente décision de la Commission européenne, visant à instaurer des taxes provisoires sur le photovoltaïque chinois, l’Empire du milieu n’a pas tardé à réagir. Et c’est le vin français qui pourrait figurer parmi les premières victimes de ces représailles commerciales.

Si la Chine met ses menaces à exécution, cela fera très mal au beaujolais.

Les ventes vers la chine représentent 20 % des exportations du château des Pertonnières , et aujourd’hui 11 000 bouteilles sont prêtes à partir.

Une information à la une des médias régionaux

Lire l’article paru dans le quotidien le Progrès
lire-l'article dans le progres sur le beaujolais_dupeuble